Der findes et TV program herovre, hvor de som angiveligt er USA's seks bedste kokke kan udfordres af gæstekokke, og har en time til at lave fem gourmetretter omkring en ingrediens, de ikke kender på forhånd. Programmet hedder Iron Chef, og der har for nyligt været et halvt års konkurrence om at finde den nyeste Iron Chef, da en af de seks ønskede at træde tilbage. Den nyeste af slagsen hedder Jose Garces, og ved et rent tilfælde opdagede vi, at han havde en tapas restaurant i Philadelphia kun 200 meter fra vores hotel. Vi fik en reservation, som godt nok først var kl. 21, men som til gengæld var ved Chef's Counter. Så vi blev bænket på række oppe ved køkkenet, og kunne se kokkene tilberede vores mad. Det var meget sjovt, og maden var simpelt hen fantastisk, så det var uden tvivl højdepunktet.
Da vi gik i seng kl. 2330 viste det sig til gengæld, at byen havde behov for at fjerne vejbelægningen på et 20x3 meter stort areal lige uden for hotellet. Det varede til kl. 4 om morgenen, og det var ærlig talt ikke meget søvn vi fik i øjnene i de timer, for det var altså de store maskiner, byen havde fundet frem.
Heldigvis fik vi det dog vendt til noget lidt positivt, da vi fik overbevist hotellet om det rimelige i, at de inviterede os på morgenmad i restauranten næste morgen inden afgang. Det var et acceptabelt bytte for en nats søvn, da også deres kok viste sig at være ret god.
Sidste punkt på dagsordenen i Philadelphia var en løbetur op ad trapperne ved byens kunstmuseum lige som Rocky i sin tid gjorde det. Pigerne fik set klippet fra filmen fra fars unge dage på Youtube, og så vidste alle, hvad det gik ud på.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar